Як аромати з Одеси підкорюють українців

Не так давно стало відомо, що один з одеських стартапів купила американська компанія Snapchat за 150 мільйонів доларів. Тож журналісти Depo.Одеса вирішили дізнатися, які є ще починання у одеситів, і у яких сферах їм цікаво працювати.

У своїх пошуках ми натрапили на молодого одесита - творця парфумів ручної роботи Олександра Чернієнка. 

Олександр розповів про особливості його справи та поділився своїм баченням розвитку парфумерії в Україні.

- Розкажіть, як Ви стали парфумером і вирішили запустити свій start-up з виробництва нишевой парфумерії?

Почну з того, що свою діяльність мені важко визначити словом "парфумер". Відчуваю себе більше художником, ось тільки замість фарб - ароматні речовини. Історія до болю знайома багатьом - хотілося чогось незвичайного, нестандартного, яскравого, чого не можна було знайти на наших прилавках. Так мені захотілося спробувати себе в такому цікавому ремеслі як парфумерія. Протягом декількох місяців знайомився з сировиною, технологією виробництва, шукав відповіді на питання, які виникали по ходу справи, і в результаті отримав перші успішні результати. Після цього виникла ідея познайомити світ з тим, що у мене вийшло. Пріоритетним був селективний напрямок, оскільки саме в ньому можна максимально творчо підійти до процесу, тим самим отримуючи бажані аромати.

- А де навчаються мистецтву складати парфумерні композиції?

Більшою мірою це, звичайно ж, Франція і Італія. Більшість знакових парфумерних домів і парфумерів зосереджена там.

- Скільки ж запахів потрібно знати і пам'ятати, щоб з'єднувати їх в букети ароматів?

Залежно від кінцевої мети. Але пам'ять необхідно постійно освіжати, наповнювати її новими запахами та їхніми поєднанням. А ще важливо не перевантажувати носові рецептори, робити перерви в роботі.

- Цікаво було б дізнатися про те, як проходить робочий день парфумера.

Кожен день - це безперервний творчий процес. Немає ніяких обмежень і правил, крім одного - на столі завжди мають бути ручка і блокнот для фіксування всього процесу. Над створенням нових композицій працюю в першій половині дня, решту роботи найчастіше залишаю на вечір. Але бувають і виключення - коли в голові зародилася ідея, і її терміново необхідно втілити в життя, попрацювати можна навіть вночі.

- Розкажіть, будь ласка, про Вашу "кухню ароматів".

За час своєї діяльності мені вдалося зібрати певний перелік сировини, який, звичайно ж, постійно поповнюється. Останнім часом роблю акцент на натурально високоякісній сировині, тому що в дуеті з інноваційними синтетичними молекулами можна досягти приголомшливого результату.

- Ви знаєте парфумерію з обох сторін: дорогої і дешевої. Чи є якісь особливі риси, які суттєво відрізняють створення ароматів, масових і люкс-ароматів?

Звичайно. Якість готового продукту безпосередньо залежить від якості використовуваних інгредієнтів, походження сировини (натуральне або синтетичне), його рідкості або ексклюзивності. І, безсумнівно, творча складова.

- Олександре, як Ви розрізняєте запахи? Як можна їх взагалі не переплутати?

Так само, як і кольори, звуки. Наша пам'ять зберігає аромат як спогад, тому дуже часто запахи можуть повернути нас в дитинство, нагадати про людину, місце, подію.

- Для цього Ви якось тренуєте свій нюх?

Звичайно. Запах необхідно "закріпити" в пам'яті. Добре, якщо є можливість познайомитися з джерелом запаху.

- На Ваш погляд, парфумер повинен бути гурманом, чи гарний нюх не завжди означає загострене сприйняття життя?

Парфумер - творча професія, і, звичайно, "гурманські" переваги по життю можуть тільки допомогти при створенні композицій. Але щоб бути хорошим парфумером, необов'язково сприймати світ своєрідно і незвично, важливо вкладати частину себе в свої роботи. Такі аромати ніколи не залишаться непоміченими.

- Куріння вам, напевно, протипоказано?

Питання про куріння ніколи не було актуальним.

- Який аромат з власної колекції Ви можете назвати найвдалішим?

Це не мені вирішувати. Але є такі, які користуються великим попитом - Vanilla, Sugar Oud, Blond.

- Чи співпрацюєте з "колегами по цеху", обмінюєтеся досвідом один з одним?

Такої практики поки не було. Але є велика кількість ресурсів, де можна знайти статті про парфумерію зі світовим ім'ям, а також огляди парфумерних критиків, форуми. Таким чином я намагаюся поповнити свої знання.

- Ким би Ви були, якби не стали займатися парфумерією?

Швидше за все, залишився б в сфері продажів.

- Яким Ви бачите майбутнє натуральних ароматів в Україні? Чи стануть вони по-справжньому популярними або залишаться долею вузького кола цінителів?

Натуральна парфумерія - це окрема історія. Зважаючи на відсутність в Україні ринку парфумерної сировини як такого, а тим більше натурального, напрямок натуральної парфумерії в теорії може розвиватися, але досить повільно. Що стосується закордонних брендів, то на тлі парфумів з синтетичними складовими, натуральні аромати просто губляться. До того ж, якісна натуральна сировина завжди дорожча. Але поціновувачі натуральних ароматів є і, звичайно, будуть.

- Останнє запитання: як вважаєте, чи існують якісь правила "носіння" парфумів, які Ви створюєте? Вік, статус, час доби?

Для мистецтва немає віку, часу і статусу. Будьте собою, отримуйте радість від аромату, з яким Ви відчуваєте себе комфортно. Однак, якщо Ви хочете з якихось причин бути непоміченим - аромати Datura Parfums не для Вас.