Як харчуються одесити в період економічної кризи

Переглянути свої звички щодо харчування довелося всім українцям, одесити – не виключення. У час нестабільних цін та їх впевненого зросту, економія стала не тільки ознакою розумного ставлення до витрат, а й гострою необхідністю.

Кореспонденти Depo.Одеса провели невелику аналітичну роботу, спостерігаючи за тими продуктами, що зараз найчастіше опиняються у кошиках покупців супермаркетів. На жаль, серед покупної спроможності виявлено негативну тенденцію. Кошики їх стають дедалі скромнішими, а попит на елітні продукти падає все нижче.

Найпопулярнішими продуктами серед одеситів є яйця, хліб, молоко, макаронні вироби, картопля.

Поспілкувавшись зі споживачами та зазирнувши до їх покупок, стало відомо, що звичайні овочі та фрукти, не кажучи вже про морепродукти, м'ясо, сири стали для містян справжніми делікатесами.

Серед овочів найчастіше купляють: картоплю (від 6,6 грн. за кг), капусту білокачанну (від 11 грн. за кг), моркву (від 10 грн. за кг), цибулю (від 10 грн. за кг), буряк (від 8,28 грн. за кг). Такі овочі як синенькі (від 100 грн. за кг), кабачок (від 77,97 грн. за кг), помідори (від 60 грн. за кг) та огірки (від 50 грн. за кг) кладуть у свої покупки не більше 20% споживачів.

Фрукти, які можуть дозволити собі одесити – яблука (від 12 грн. за кг), апельсини (від 24 грн. за кг), мандарини (від 35,95 грн. за кг), банани (від 42 грн. за кг). Решту фруктів купляє зовсім невелика частина споживачів, такі як гранат (від 45 грн. за кг), ківі (від 40 грн. за кг), ананас (від 65,55 грн. за 1 шт.), хурма (від 40 грн. за кг).

М'ясо, риба, птиця знаходяться не в усіх кошиках. Найчастіше можна зустріти супові набори (від 17 грн за кг), курячу грудинку (від 61 грн. за кг), стегна курячі (від 38 грн. за кг), печінку курячу (від 51 грн. за кг). Рідко – свинину (від 68 грн. за кг) та яловичину (від 83 грн. за кг), рибу – сом (від 82,8 грн. за кг), товстолоб (від 34,5 грн. за кг) та кільку (від 40 грн. за кг).

Бакалія користується попитом, більш за все одесити полюбляють макаронні вироби (від 16,7 грн. за кг), каші: гречану (від 25 грн. за кг), пшеничну (від 6,45 грн. за кг), рис (від 23 грн. за кг), не забувають про борошно (від 8 грн. за кг).

Молочна продукція є майже у кожній покупці, та асортимент її небагатий. Органічну продукцію купляють вкрай рідко – дуже значущий розбіг в умовах постійної економії. Молоко одесити купляють від 11 грн. за л, кефір – від 18 грн. за 870 гр.

Тож, легко помітити, що ціни на продукти інколи нагадують космічні і дуже впливають на якість життя містян.