Как питаются одесситы в период экономического кризиса

Пересмотреть свои привычки относительно питания пришлось всем украинцам, одесситы – не исключение. Во время нестабильных цен и их уверенного роста, экономия стала не только признаком разумного отношения к расходам, но и острой необходимостью.

Корреспонденты Depo.Одесса провели небольшую аналитическую работу, наблюдая за теми продуктами, которые сейчас зачастую оказываются в корзинах покупателей супермаркетов. К сожалению, среди покупной способности выявлена негативная тенденция. Корзинки их становятся все скромнее, а спрос на элитные продукты падает все ниже.

Самыми популярными продуктами среди одесситов являются яйца, хлеб, молоко, макаронные изделия, картофель.

Пообщавшись с потребителями и взглянув на их покупки, стало известно, что обычные овощи и фрукты, не говоря уже о морепродуктах, мясе, сыре стали для горожан настоящими деликатесами.

Среди овощей чаще всего покупают: картофель (от 6,6 грн. за кг), капусту белокочанную (от 11 грн. за кг), морковь (от 10 грн. за кг), лук (от 10 грн. за кг), свеклу (от 8,28 грн. за кг). Такие овощи как синенькие (от 100 грн. за кг), кабачки (от 77,97 грн. за кг), помидоры (от 60 грн. за кг) и огурцы (от 50 грн. за кг) покупают не более 20% потребителей.

Фрукты, которые могут позволить себе одесситы: яблоки (от 12 грн. за кг), апельсины (от 24 грн. за кг), мандарины (от 35,95 грн. за кг), бананы (от 42 грн. за кг). Другие фрукты, такие как гранат (от 45 грн. за кг), киви (от 40 грн. за кг), ананас (от 65,55 грн. за 1 шт.), хурма (от 40 грн. за кг), покупает совсем небольшая часть потребителей.

Мясо, рыба, птица находятся не во всех корзинах. Чаще всего можно встретить суповые наборы (от 17 грн за кг), куриную грудку (от 61 грн. за кг), бедра куриные (от 38 грн. за кг), печень куриную (от 51 грн. за кг). Редко – свинину (от 68 грн. за кг) и говядину (от 83 грн. за кг) и рыбу: сом (от 82,8 грн. за кг), толстолобик (от 34,5 грн. за кг) и кильку (от 40 грн. за кг).

Бакалея пользуется спросом, больше всего одесситы любят макаронные изделия (от 16,7 грн. за кг), каши: гречневую (от 25 грн. за кг), пшеничную (от 6,45 грн. за кг), рис (от 23 грн. за кг), не забывают и о муке (от 8 грн. за кг).

Молочная продукция есть почти в каждой покупке, и ассортимент ее небогат. Органическую продукцию покупают крайне редко – очень значимая разница в условиях постоянной экономии. Молоко одесситы покупают от 11 грн за л, кефир – от 18 грн за 870 гр.

Да, легко заметить, что цены на продукты иногда напоминают космические и очень влияют на качество жизни горожан.