У кафе на Одещині, де отруїлися люди, працювали носії сальмонельозу

В Чорноморську зареєстровано спалах сальмонельозу серед дев'яти відвідувачів кафе "Італійський квартал", які пов'язують своє захворювання з вживанням страв у цьому закладі. Про це повідомляє Depo.Одеса з посиланням на прес-службу головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області.

Станом на 09.02.2017р. нових випадків захворювання на сальмонельоз не зареєстровано.

Епідрозслідування спалаху проводиться спільно з фахівцями Чорноморського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області та ДУ "Лабораторний центр МОЗ України на водному транспорті".

Під час санепідобстеження кафе "Італійський квартал" фахівці виявили порушення санітарного законодавства, зокрема, з'ясувалося, що виготовлення страв проводиться при відсутності санітарно-гігієнічних, не забезпечений вхідний контроль продовольчої сировини та харчових продуктів. Окрім того, у закладі не дотримується санітарно-гігієнічний режим, санітарно-технічний стан приміщень незадовільний, дані щодо проходження медогляду працівників кафе не представлено. За результатами перевірки керівника закладу оштрафовано. Кафе тимчасово закрили до усунення виявлених порушень, а персонал, у якого виявлено носійство патогенного стафілококу та сальмонельозу, відсторонено від роботи.

Епідрозслідування триває.

Фото: 04868.com.ua

Нагадаємо, відвідувачі піцерії у Чорноморську потрапили до лікарні з діагнозом сальмонельоз.