В кафе Одесской области, в котором отравились люди, работали носители сальмонеллеза

В Черноморске зарегистрирована вспышка сальмонеллеза у девяти посетителей кафе "Итальянский квартал", которые связывают свое заболевание с употреблением блюд в данном заведении. Об этом сообщает Depo.Одесса со ссылкой на пресс-службу главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области.

По состоянию на 09.02.2017 г. новых случаев заболевания сальмонеллезом не зарегистрировано.

Эпидрасследование вспышки проводится совместно со специалистами Черноморского городского управления Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области и ГУ "Лабораторный центр МЗ Украины на водном транспорте".

Во время санэпидобследования кафе "Итальянский квартал" специалисты выявили нарушения санитарного законодательства, в частности, выяснилось, что изготовление блюд производится при отсутствии санитарно-гигиенических норм, не обеспечен входной контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов. Кроме того, в учреждении не соблюдается санитарно-гигиенический режим, санитарно-техническое состояние помещений неудовлетворительное, данные о прохождении медосмотра сотрудников кафе не предоставлены. По результатам проверки руководители учреждения оштрафованы. Кафе временно закрыли до устранения выявленных нарушений, а персонал, у которого обнаружено наличие патогенного стафилококка и сальмонеллеза, отстранен от работы.

Эпидрасследование продолжается.

Фото: 04868.com.ua

Напомним, посетители пиццерии в Черноморске попали в больницу с диагнозом сальмонеллез.