Украинский "Кофейный гид 2015" отметил шесть одесских кофеен

Киевляне выдали гид, объединяющий 64 кофейни в восьми городах Украины, пишет Depo.Одесса со ссылкой на "Маяк".

В видеоанонсе The City Coffee Guide 2015 сказано, что "правильные кофейные места - всегда на вес золота, и найти их зачастую нелегко.

"Кофейный гид" задумывался для того, чтобы указать такие места, а также рассказать читателю, что из себя представляет современная кофейня. По примеру гидов, которые используют любители кофе в Европе и Америке, City Coffee Guide дает профессиональную информацию про обжарку кофейного зерна, оборудование, способах приготовления кофе в ведущих украинских кофейнях.

Из одесских кофеен в "Гиде" говорится о 6 заведениях. Так же, как и во Львове и Харькове.

Перечисляют только 4 из них: "Кнут и пряник", "Make my Cake", "Тишина espresso bar", "White Whale". Больше всего заведений, упомянутых в издании, в Киева - 35; Ивано-Франковске - 4, Днепропетровске - 3, Кременчуге - 2, Кривом Роге - 1.

Автор идеи и издатель The City Coffee Guide 2015 - основатель киевской кофейни One love espresso bar Владимир Задирака, шеф-редактор - журналистка Vogue Ukraine Ольга Сушко. Выбирать заведения помогал бариста One Love Иван Панера.

Авторы намерены следить за развитием кофейной культуры в разных городах Украины и планируют переиздавать гид, дополняя список новыми заведениями и убирая с него закрытые кофейни.