Кількість постраждалих від сальмонельозної шаурми в Ізмаїлі зросла до 86 осіб

Як передає Depo.Одеса з посиланням на прес-службу Держпродспоживслужби, станом на 23 липня 2016 на лікуванні в інфекційній лікарні перебувало 86 хворих, у т. ч. 15 дітей.

У ході оперативно проведеного епідрозслідування, після отримання першого повідомлення про захворювання серед людей, встановлено, що причиною спалаху стало вживання шаурми, виготовленої в кафе "First food". Під час санепідобстеження було встановлено, що експлуатація кафе здійснювалася самовільно без дозвільних документів, із грубими порушеннями санітарного законодавства при відсутності гарячої проточної води та елементарних гігієнічних умов для приготування продукції.

З метою недопущення розповсюдження спалаху кишкових інфекцій, за пропозицією управління Держпродспоживслужби в Ізмаїльському районі спільно з Ізмаїльським відокремленим підрозділом Головного управління національної поліції в Одеській області 20 липня 2016 припинено експлуатацію кафе "First food" із демонтажем технологічного обладнання.

За ініціативою управління Держпродспоживслужби в Ізмаїльському районі, для організації та здійснення оперативних заходів із ліквідації спалаху 20 липня 2016 проведено засідання комісії ТЕБ та НС Ізмаїльської міської ради, рішенням якої створено робочу групу із залученням фахівців управління Держпродспоживслужби в Ізмаїльському районі.

Було проведено рейдові обстеження 12 закладів громадського харчування з реалізації шаурми, хот-догів, пиріжків на відповідність вимогам діючого законодавства, в яких виявлено порушення санітарного законодавства, у зв’язку з чим експлуатацію всіх закладів припинено.

Також бактеріологічно обстежено всіх 86 хворих, у 43-х підтверджено діагноз сальмонельоз (salmonella blegdam). Бактеріологічні дослідження харчових продуктів, води питної, змивів, відібраних у вогнищі сальмонельозу (кафе "First food") та в перевірених закладах громадського харчування продовжуються.

Встановлено шляхи надходження продовольчої сировини та харчових продуктів у кафе "First food", які використовувались для приготування шаурми, відібрано їх зразки, лабораторні дослідження продовжуються. 

Проведення протиепідемічних заходів та лабораторних досліджень продовжується.

Нагадаємо, що кількість постраждалих від отруєння шаурмою в Ізмаїлі раніше зросла до 70 осіб.