Количество пострадавших от сальмонеллезной шаурмы в Измаиле возросло до 86 человек

Как передает Depo.Одесса со ссылкой на пресс-службу Госпродпотребслужбы, по состоянию на 23 июля 2016 на лечении в инфекционной больнице находилось 86 больных, в т. ч. 15 детей.

В ходе оперативно проведенного эпидрасследования, после получения первого сообщения о заболевании среди людей, установлено, что причиной вспышки стало употребление шаурмы, изготовленной в кафе "First food". Во время санэпидобследования было установлено, что эксплуатация кафе осуществлялась самовольно, без разрешительных документов, с грубыми нарушениями санитарного законодательства при отсутствии горячей проточной воды и элементарных гигиенических условий для приготовления продукции.

С целью недопущения распространения вспышки кишечных инфекций, по предложению управления Госпродпотребслужбы, в Измаильском районе, совместно с Измаильским обособленным подразделением Главного управления национальной полиции в Одесской области, 20 июля 2016 приостановлена эксплуатация кафе "First food" с демонтажем технологического оборудования.

По инициативе управления Госпродпотребслужбы в Измаильском районе, для организации и осуществления оперативных мер по ликвидации вспышки, 20 июля 2016 проведено заседание комиссии ТЭБ и ЧС Измаильского городского совета, решением которого создана рабочая группа с привлечением специалистов управления Госпродпотребслужбы в Измаильском районе.

Были проведены рейдовые обследования 12 заведений общественного питания по реализации шаурмы, хот-догов, пирожков на предмет соответствия требованиям действующего законодательства, в которых выявлено нарушение санитарного законодательства, в связи с чем эксплуатация всех заведений прекращена.

Также бактериологически обследованы 86 больных, у 43-х подтвержден диагноз сальмонеллез (salmonella blegdam). Бактериологические исследования пищевых продуктов, воды питьевой, смывов, отобранных в очаге сальмонеллеза (кафе "First food") и в проверенных заведениях общепита продолжаются.

Установлены пути поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов в кафе "First food", которые использовались для приготовления шаурмы, отобраны их образцы, лабораторные исследования продолжаются.

Проведение противоэпидемических мероприятий и лабораторных исследований продолжается.

Напомним, что количество пострадавших от отравления шаурмой в Измаиле ранее выросло до 70 человек.